上海新侨食品有限公司创立于1991年9月，是香港博星发展有限公司全额投资、经营管理的中外合作企业。生产、销售各式中西糕点、面包和月饼。

公司加快上海地区和江浙一带的门店开发速度，目前已拥有70家门店。 作品《虎虎生威》、《一帆风顺》分别荣获2005年第六届全国焙烤技术比赛“维益金钻杯”全国装饰蛋糕技术比赛团体赛金奖和　“安琪酵母杯”全国面包技术比赛团体赛金奖。

上海瑞莱新侨食品有限公司参加上海市糖制食品协会和光明食品集团公司联合举办的去年上海名特优月饼评选活动，共有3大系列8款口味月饼榜上有名，分别为广式系列的云腿八宝月饼、金牌细沙月饼、经典蓝莓月饼、御膳牛肉月饼、至尊湘莲月饼，苏式系列的海苔月饼、玫瑰月饼和黄金（桃山皮）的栗蓉月饼。