离中秋还有两个多月的时间，广州月饼企业的订货会已经陆续召开，记者日前从多家月饼企业获悉，根据端午节和订货会的火爆程度看，今年的中秋节将无惧金融危机，预计将有10%的销量增长，而在价格方面，则延续了往年的“实惠价”，百元以下月饼占了7成。

　　新规助力大企业淘汰山寨厂

　　随着《食品安全法》的实施，月饼的门槛也随之提高。广州酒家利口福公司负责人吴家威告诉记者，今年6月份实施的《食品安全法》不仅取消了食品免检，而且要求食品生产企业建立食品原料、食品添加剂等相关产品的进货查验记录制度，以及建立食品出厂检验记录制度，提出了原料、产品可追溯的要求。此外，还规定企业采购原材料要先查验供货商的营业执照、生产许可证和产品合格证，同时对生产企业在农药残留、兽药残留和重金属含量等方面的自检能力也提出了要求。